Polen ist natürlich für seinen Wodka bekannt. Und das nicht zu unrecht. In Polen gibt es auf jeden Fall die beste Auswahl an guten Wodkas.
Mein persönlicher Favorit ist der
Żubrówka (oder Grasovka auf Deutsch und Bison Grass Vodka auf Englisch). Das Wort żubr, dem der Wodka den Namen verdankt, bedeutet "Wisent" und bezieht sich auf den Halm Gras, der sich in jeder flasche befindet. Es ist kein gewöhnliches Grass, sondern eins, das im Urwald Bialowieski wächst (
Hierochloe odorata), und eine beliebte Nahrungquelle für die dort lebenden Wisenten darstellt. Der Wodka wird dadurch aromatisiert und bekommt die typisch gelbliche Farbe. In Polen sagen die Menschen manchmal, dass das Grass auf der Scheiße der Wisenten wächst und dadurch auch so "aromatisch" wird. Wo das Grass wächst ist abr am Ende unwichtig - Hauptsache der wodka schmeckt gut.
Wegen des außergewöhnlichen Aromas schmeckt der Wodka sehr gut pur. Er eignet sich aber auch nicht nur perfekt für Kurze, sondern auch für Mischgetränke. Aber hier muss man aufpassen - das besondere Aroma passt nicht zu jedem Saft. Am häufigsten wird er mit Apfelsaft (manchmal auch mit Zimt) getrunken. Er schmeckt aber auch gut mit Johannisbeerensaft, Waldbeeren oder Moosebeeren (Cranberries). Ein Screwdriver mit Orangensaft schmeckt aber gar nicht.
